퀴진케이 프로젝트는 한식의 발전과 세계화를 위해 CJ제일제당에서 운영하는 한식 셰프 발굴 프로젝트 입니다. 먼저 영셰프를 발굴하고 지원함으로써 한식 인재 육성을 통해 한식이 세계적인 Cuisine으로 확장할 수 있도록 지원하고자 합니다.
전통적인 한식을 보고 배우는 것 부터 시작하여, 국내 한식 다이닝 인턴십, 오너 셰프로서의 역량 향상을 위한 레스토랑 운영 기회 제공 등 유망 인재의 육성에 집중된 프로그램을 운영하고 있습니다. 앞으로도 한식을 전 세계에 알릴 수 있도록 지속적인 지원과 노력을 통해 K-Foods의 글로벌 입지 강화에 기여하고자 합니다.
